Kod BD    
Tat ve Koku TİPİK    

Ortalama Boy (Max%5)

M    

Renk

A    

Küf Yeni (Eylül-Nisan) %

1,0    

Küf Eski (Nisan- Eylül) %

1,5    

Yabancı Madde %

0,05    

Buruşuk Unlu Limonlu %

     

İkiz Vurgun Kırık %

     

Dış Çürük (Eylül-Nisan) %

     

Dış Çürük (Nisan-Eylül) %

     

İç Çürük (Eylül-Nisan) %

     

İç Çürük (Nisan Eylül) %

     

Limonlu (Eylül-Nisan) %

     

Limonlu (Nisan-Eylül) %

     

Böcek Yeniği (Eylül-Nisan) %

     

Böcek Yeniği (Nisan-Eylül) %

     

Rutubet (Eylül-Nisan) %

4,0    

Rutubet (Nisan-Eylül) %

4,0    

Asit (Eylül-Nisan) %

0,5    

Asit (Nisan-Eylül) %

1,0    

Peroksit (Eylül-Nisan) Meg/Kg

0,5    

Peroksit (Nisan-Eylül) Meg/Kg

1,0    

Yağ (Giresun) Ortalama %

62    

Yağ (Ordu) Ortalama %

59    

Yağ (Akçakoca) Ortalama %

57    

Tortu

     

Mezofik Aerobik Bakteri Tane/Gr

5000    

Kül Ve Maya Tane/Gr

100    

Koliform Fekalkoli Salmonella

     

Aflatoksin (Eylül-Nisan) Ppb

4    

Aflatoksin (Nisan - Eylül) Ppb

4    
KOD / CODE BD1
KULLANIM ALANI

Bu ürünler pastanelerde, kek dükkanlarında, çikolata sektöründe kurabiye, pralin ve pasta yapmakta kullanılır. Fındık ununun veya dilinmiş fındığın pişirilmesi durumunda bu ürünler gereklidir.

USAGE

These products are used by pastry shop, bakery, and chocolate industry
to produce pralines, cookies and cakes to cook. If hazelnut floor or sliced hazelnut will be cooked, it is necessery to use these products.

SİPARİŞ FORMU Kod / Ürün yılı / Bölgesi ( Giresun, Levant) / Ambalaj
ORDER FORM Code / Crop year / Quality ( Giresun, Levant) / Packaging
AĞIRLIK

Bu ürünün paketlenmesi 12,5 kg., 25 kg. olarak yapılmaktadır.

WEIGHT

The package of this product is in 12,5 kgs., 25 kgs.

İÇ AMBALAJ Sağlığa uygun polietilen torbalarda
INNER WRAP Polyethylene bag suitable for human helth.
PAKETLEME Karton koli
PACKAGING Carton box
ETİKET

Ürünün adı, üretim tarihi, son kullanma tarihi, miktarı, mahsul yılı

STICKER Name of product, production date, consume before, quantity, crop
DEPOLAMA

Nemli olmayan açık, temiz hava alabilecek bir ortamda palet üstünde

WAREHOUSE

Must be keept in aerated not humid dry warehouse and over palettes

Code

BD    

Taste & Odour

Typical    

Avarage Dımentıon Mm(Max%5)

M    

Colour

A    

Moisture New (September-Aprıl)

1,0    

Moısture Old (September-Aprıl)

1,5    
Foreinen Matter % 0,05    

Shrivelled

     
Damaged, Broken, Twin      

Rotten Outsıde (September-Aprıl)

     

Rotten Outsıde (Aprıl-September)

     

Rottenınner (September-Aprıl)

     

Rotten Inner (Aprıl-September)

     

Lemon Flavoured (Sept. - Apr.) %

     

Lemon Flavoured (Apr. - Sept.) %

     

Insect Damaged (Sep.-Apr.)

     

Insect Damaged (Apr.-Sept.)

     

Moisture (September - April) %

4,0    

Moisture (April - September) %

4,0    

FFA (September-Aprıl) %

0,5    

FFA (Aprıl-September) %

1,0    

Peroxıne (Sept. - Apr.) Meg/Kg

0,5    

Peroxıne (Apr. - Sept.) Meg/Kg

1,0    

Oıl (Gıresun) Avarage %

62    

Oıl (Ordu) Avarage %

59    

Oıl (Akçakoca) Avarage %

57    

Segment %

     

Mezofıc Aerobıc Bacterıa

5000    

Yeast & Moulds

100    

Kolıform E-Kolı Salmonella

     

Aflatoxıne (September,-Aprıl) Ppb

4    

Aflatoxıne (Aprıl - September) Ppb

4